長野県内のラーメン店の店主が集まって組織した「信州のラーメン文化と、ラーメンによる地域貢献」を標榜する団体。
2011年4月に、33店主で正式発足しました。
「Ｗｅ LOVE ラーメン♪」「Ｗｅ LOVE 信州♪」を合言葉に,信州が日本全国どこにも負けない「ラーメン王国」になること,ひとりでも多くの人が一杯のラーメンで笑顔になることを目指し、これからさまざまな活動を展開していきます！
極味噌 汁なし担々麺 です。
もちろん吟屋自慢の味噌ダレをベースに、胡麻の風味と、山椒の刺激をきかせ、具には、野沢菜や小エビの揚げ玉など、吟屋のオリジナリティ全開の一杯。
四月三日 火曜日から発売予定です
皆様 お楽しみに
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Posted by 麺友会 at
19:26
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