信州麺友会

4月の月曜日限定について
ご紹介させて頂きます。

4月の月曜日限定は
魚節 拳骨つけ麺


850円です。


拳骨メインで採った濃度の高いつけ汁に、
鯖節の薫り、鰹節の旨味を加えた一杯です。
今回は極太のちぢれを合わせました。

帯鰹、メンマ、チャーシュー、豆苗といった
それぞれの具材も楽しんで頂きたいです。


ちなみに、今回のチャーシューは
豚の肩ロースを塩釜焼きにし、
上品な旨味とワイルドな後味を両立させました。
こちらも楽しみにしていて下さい。


4月の月曜日も楽しんで頂ければ幸いです。  

本日より、


『甜醤(テンジャン)豚骨つけ麺 860円』
始めます。


甜は甘い、醤は味噌、醤油などの意味です。



つけ汁は豚骨スープ。



麺の上の具材は、

エリンギ
ホウレン草
水菜


豚しゃぶしゃぶ肉の上に、
甘辛い甜麺醤ベースのタレが
かかっております。




『白飯に合うつけ麺』
をコンセプトに作りました。




是非どーぞ。  

ゆいが上田店あらため、ゆい六助上田店です！

春の限定「春助〜和風豚骨つけめん〜」
はじめました。
リニューアルオープンしましたが、リクエストの多かったつけめんを限定メニューとして提供させていただきます。
春にぴったりなさっぱりとした一杯となっております。

普通盛り780円 大盛り+100円、特盛り+200円
特製トッピング+200円

皆様のご来店お待ちしております！




  

NOSゆいが三郷店です。

春の限定ラーメンを3月より販売しています。

「親父の塩中華そば」 700円

「特製 親父の塩中華そば」 980円

皆様のご来店心よりお待ちしております。
  

皆様こんにちわ！
三月より春の限定
『春麗 塩そば』７３０円『特製塩そば』９８０円
を始めました！
淡麗なスープに
鶏チャーシューやアスパラなどがトッピングされます！
是非お立ち寄りください！皆様の御来店心より
お待ちしてます♪
  

こんにはd=(^o^)=b

ゆいが総本店、春の限定3月より販売しています。

厳選した煮干をふんだんに使った至極の一杯！(＾ω＾)

「極地煮干そば」 700円

「特製極地煮干そば」 980円

皆様の御来店心よりお待ちしております♪
  

本日より、麺肴ひづき湯きりやで限定商品の
【煮干しそば】（730円）
始めます♪

とても安心出来る味に仕上げました。
是非どうぞ！！

  

お久しぶりです。
篠ノ井の豚骨商店ゆい六助です。
もうすでにお出ししているんですが、春期限定メニュー始めました。

極太麺と背脂をふんだんに使ったガッツリ系らーめん『春助 並盛780円』

明日(３月６日〜)からは海老が力強く香る濃厚なつけだれに相性が良い細麺を合わせた『裏春助〜濃厚海老塩つけめんver〜 並盛830円』

をご提供させていただきます。
どちらも大盛り(＋100円)が出来ます。
裏春助は特盛(＋200円)もございます。

春の間だけの限定メニューです。
お気軽にお声かけください。

お知らせが遅くなってすみませんでした。

明日からも沢山のご来店心よりお待ちしています。
  

こんばんわ、麺肴ひづきの堀内です。

3月の月曜限定商品は、

『海老薫、魚醤つけ麺 860円』





麺はモチモチの太麺

具材には、
海老
鶏胸肉の低温調理チャーシュー
ふくろたけなどなど。



つけ汁は、
豚骨、鶏ガラの中濃スープ。

コリアンダー
ナンプラーなどでクセを出してみました。




まずは3月4日(月)のご提供となります。





是非どーぞ。





以上、堀内でした。  

こんばんは

先日の北信会議・・・のあとの飲み会の後の２次会ガガトンで


２０１３年度会長のゆいがさんに


【まゆさんは難しいんだよ！！！】


と言われた事務局ぶしもりやめんめんです。


別に・・・・酔っ払いの戯言などどーでもいいわっ、ピキピキ


早いものでもう３月


昨年の１２月から始まった【奏龍味噌拉麺】もあと一ヵ月で終了です。


めんめん最後の奏龍限定は


【春野菜のクリーミーつけ麺】　　８８０円





彩りも鮮やかな春野菜たっぷりの爽やかなつけ麺です


一日限定１５食。。。


めんめんで一足早い春を感じてください