長野県内のラーメン店の店主が集まって組織した「信州のラーメン文化と、ラーメンによる地域貢献」を標榜する団体。
2011年4月に、33店主で正式発足しました。
「Ｗｅ LOVE ラーメン♪」「Ｗｅ LOVE 信州♪」を合言葉に,信州が日本全国どこにも負けない「ラーメン王国」になること,ひとりでも多くの人が一杯のラーメンで笑顔になることを目指し、これからさまざまな活動を展開していきます！
2012年04月21日
信越麺戦記☆前夜祭情報その6は・・・・
麺義 じゃりすけ ゆいが総本店（長野市）麺匠あじゃり（長野市）のコラボ
黄金の鶏白湯
鶏白湯（塩）系
信州ラーメン界の気鋭「ゆいが」と鶏白湯を得意とする「あじゃり」の共演。
提供するのは、鶏の旨味を最大限まで引き出したスープに細麺を合わせた
鶏白湯ラーメンだ。
手間を惜しまず丁寧に作られた鶏チャーシューも絶品！
麺義 じゃりすけ ゆいが総本店（長野市）麺匠あじゃり（長野市）のコラボ
黄金の鶏白湯
鶏白湯（塩）系
信州ラーメン界の気鋭「ゆいが」と鶏白湯を得意とする「あじゃり」の共演。
提供するのは、鶏の旨味を最大限まで引き出したスープに細麺を合わせた
鶏白湯ラーメンだ。
手間を惜しまず丁寧に作られた鶏チャーシューも絶品！
Posted by 麺友会 at 18:03│Comments(0)
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