長野県内のラーメン店の店主が集まって組織した「信州のラーメン文化と、ラーメンによる地域貢献」を標榜する団体。
2011年4月に、33店主で正式発足しました。
「Ｗｅ LOVE ラーメン♪」「Ｗｅ LOVE 信州♪」を合言葉に,信州が日本全国どこにも負けない「ラーメン王国」になること,ひとりでも多くの人が一杯のラーメンで笑顔になることを目指し、これからさまざまな活動を展開していきます！
本日より、
『甜醤(テンジャン)豚骨つけ麺 860円』
始めます。
甜は甘い、醤は味噌、醤油などの意味です。
つけ汁は豚骨スープ。
麺の上の具材は、
エリンギ
ホウレン草
水菜
豚しゃぶしゃぶ肉の上に、
甘辛い甜麺醤ベースのタレが
かかっております。
『白飯に合うつけ麺』
をコンセプトに作りました。
是非どーぞ。
『甜醤(テンジャン)豚骨つけ麺 860円』
始めます。
甜は甘い、醤は味噌、醤油などの意味です。
つけ汁は豚骨スープ。
麺の上の具材は、
エリンギ
ホウレン草
水菜
豚しゃぶしゃぶ肉の上に、
甘辛い甜麺醤ベースのタレが
かかっております。
『白飯に合うつけ麺』
をコンセプトに作りました。
是非どーぞ。
Posted by 麺友会 at
11:56
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