信州麺友会

７月の限定!!


スタミナスーラー

牛コツ 肉そば!!


爽やかな酸味!!

ピリッとくる辛味!!

極めつけは生姜と味噌で味付けした

たっぷりの豚バラ肉!!



これでスタミナつけて


暑い夏を乗りきろう!!


７月１日から発売です
  

蕪村さんとコラボで、７月１日から限定やります。二十食限定で１ヶ月。名前はパクらせていただいてよし家そば750円です。よろしくお願いします。
  

新作名は「中華ソバ」です。

何を今更って感じです。

500円です。


  

三森大祐選手とりしょうさんの絵がなかったので追記しました！
  

ついに明日に迫りました！

第２回あってりめんこうじラーメン選手権イン梓川らあめんつき！

参加ラーメン店は

あってりめんこうじ

麺肴ひづき

おおぼし

麺心ざいおん

の４店主です。

今後一切表に出さない懇親の力を注いだ優勝を狙う一杯は、未だほとんど明かされていませんが、各自コメントはこんな感じ！

あってりめんこうじ
「かさねチキチキめん」本気で優勝しなきゃいけない。

麺肴ひづき
「あるものをもっていきます！」

おおぼし
「ピンクのあぶらってどうやって作るの？」

麺心ざいおん
「ミソタマリしかないです」

と、本気を思わせる発言です。

杯数に限りがあるため、明日28日火曜日11時30分〜15時00分くらいまでの販売になりますが、是非ともご来店ください！

なお、夜は18時00分〜各店主を囲むパーティーを開催します！

ご予約は
梓川らあめん付
0263782915担当丸山、堀江までどうぞ！

お土産歓迎です！
  

7月1日から限定を始めます。

『ぶし味噌つけ麺』850円。
一日20食限定となっております。

みなさまお待ちしております。(⌒∇⌒)ノ  

どうも、凌駕の赤羽です。


そろそろ記事を書かないと事務局長に怒られてしまいそーなので…


写真は塩尻の、りょうが社長室昼の部で提供しているチャーシューです！


えっ！生肉じゃん！

と思われるかもしれませんが、スチームコンベクションオーブンで低温調理することによって、たんぱく質の組織が破壊される温度より低い温度でじっくり熱を入れ、しっかり加熱調理されているのに見た目は生肉の様に仕上がる…という仕組みです。


見た目のインパクトだけでなく、肉の旨味も凝縮されていて、美味しいですよ！
  

茅野市にある【上海酒家タオタオ】で
第一回南信ブロック会議が行われました！

全員がラーメン店を営み
定休日もバラバラなメンバーが集まるのはとても大変なことですが初めて全員の顔合わせができました！


ハルピン南信ブロック長さん

蔵人さん

大将さん

がむしゃらさんと店長さん
凌駕JETさん(^o^)/


そして凌駕副会長さんと
私事務局めんめん！


タオタオの美味しい料理をいただきながら
いままでの活動報告やこれからの計画などを話し合いました♪

各ブロックの会議に出席させていただくと

地域性の違いなのか個人の考え方の違いなのか

議題は同じでも
導かれた答えは地域によって違う

これはこれでいいと思います！

自分たちの考えで
やりやすい形で各ブロックが協力しながら


【ラーメンで信州を元気にする】
という考えのもと

活発な活動ができたらいいな…と感じた


南信の夜でした♪



〆のハルピンラーメン(*^-')bも

美味しかったです(笑)



めんめん(*^^*)
  

16日のことになりますが、中軽井沢のあってりめんこうじで
第一回東信ブロック会議が行われました(^-^ゞ


信州麺友会東信ブロック会員は

あってりめんこうじさん
梅の家さん

文蔵さん

麺匠 佐蔵さん(七代目助屋)

ざいおんさん

夢我夢中さん

おおぼしさん

ぶしもりやめんめんです(^-^)b


5月に気むずかし家で行った役員会の議事録をもとにひじょーに建設的な話し合いが出来ました！

( ´∀`)/~~

麺友会ブログの書き方講座では

意外な人が最新の機種を持っていたり(笑)

携帯つかえーなかったり(笑)(笑)

ん〜前途多難かっ(´-ω-`)

でもみんな頑張ってねヽ(・∀・)ノ


最後にみんなで記念撮影しちゃうあたりが【真面目】な東信らしいというか…


でもまだ…
ちょっと全員が打ち解けてない感じ？f(^ー^;


北信の仲の良さにはちょっと負けてる感じですヾ(・ε・。かねー


まっ(^^)dたぶん真面目さは県内1の東信ブロックだと思います！


たぶんねー(￣∇+￣)


これからもガンガン活動していきますので!!

よろしくお願いいたします!!


他のブロックには負けませんよ!!(ざいおんブロック長)

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
文句がある人はざいおんまで!!
  

信州のラーメンファンの皆様♪

信州ラーメン界の神様!!

いや…日本のラーメン界の神様!!!

東池袋大勝軒 山岸一雄氏の伝説を再現した番組が放送されます♪

6月21日（火）午後6:54〜7:54放送

おぉ！信州人 です!!

信州のラーメンを愛する皆様必見です!!!

制作にあたるabnfamilyの情熱と絆にも感動いたしました♪

今からワクワクしてしまいます♪
  

携帯にて
麺友会ブログの講習会ちゅう( ´∀`)/~~


これで続々と【真面目】なブログがあがる予定(*^-')b
  

あってりめんなう
文蔵
  

もう喧嘩はやめてください、、、

北信ブロックの未来はあっかるっいでぇーす♪
  

ラーメン界は女の子も背負う時代です♪
  

熱くなりすぎ
  

見てください、これっ！

熱すぎて、、、


やだなぁ、ラーメンの話しの喧嘩は、、、
  

夏の限定メニュー

「冷し醤油つけ麺」

「冷し海老塩つけ麺」

「冷し醤油豆乳つけ麺」

明日から、始めます



見た目は普通のつけ麺と同じですが・・・
つけだれが冷たいのです

1日限定10食なので、お早目のご注文を！

皆様のご来店、
心よりお待ちしております。
m(_ _)m


  

コラボ麺の写真があがらないぢゃん!!


と熊人さんに怒られ…(_´Д｀)ノ~~


いやっ怒られちゃいませんが!!(笑)


草食系(男子)熊人さんと


肉食(獣)めんめんのコラボです！


【熊人麺とめん麺の合盛り】(^-^)b　　980円


1日限定15食よぉーん(*^▽^)/★*☆♪


6月末までです！



キャラクターのめんめんちゃんヽ(・∀・)ノ
本人にまったく似てないなどの苦情は一切お受けいたしませんのでご了承クダサイ!!



ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ




めんめん♪  

今週からの新作です。

サクサクチキンの香味冷やし麺880円

温かい冷やし麺です。

トッピングのサクサクチキンは最後まで温かい。
氷で締めた麺は最後まで冷え冷え。

ニンニク生姜やネギパセリなどが効いた香味ソースで食欲増進

是非お試しください。  

皆様こんばんは！！


麺屋蕪村 肉のチンパン店長です！
相変わらず全身赤いです！！
夜分遅くに失礼します。



本日は限定メニューの告知に参上仕りました！！


いよいよ明日から・・・



冷たい肉そば始めます！！


キンキンに冷えてます。
見た目も涼しげな感じに仕上げました！！

トッピングも多めでお得です！！


8月末まで販売予定です。
暑い夏に冷たい肉そばはいかがでしょうか！？


とにかくご賞味いただきたいので多くは語りません！！
味は保証します！！
オーダーして損はありません！


そんなこんなで明日から冷やし肉そば販売開始です！！
宜しくお願い致します！